大分 宇佐 からあげ 唐揚 宇佐神宮 開業 業務提携 独立 ホーチミン ミャンマー
からあげ専門店かえで

 Fine Soulfood    Something for our hometown    Anything for the world

〒872-0102 大分県宇佐市南宇佐2453
TEL:0978-37-2838

 
 
 からあげが大好きな皆さまへ

大分県北部一帯のからあげ専門店ではほとんど総ての

お店で揚げたてを提供するスタイルをとっています。

なるべく美味しい状態でお客さまにからあげをご提供したい

との思いからそんなスタイルが自然に定着したようです。

ですから作り置きのからあげ店はまずありません。


私自身もおいしいからあげを求め、大分県下を中心に

福岡県や関東、時には北海道まで専門店を訪ね歩きました。

その数は80軒以上。気になるお店には何度も足を運びました。

そんな経験を踏まえて行き着いた結論は・・・


『 揚げたてであれば総て良し!』 です。


かなり乱暴な表現ですが からあげ道の真理 です。


今、からあげをご提供させていただく側になって

お客さまにお願いしたいことは・・・


『なるべくアツアツのうちに召し上がって頂きたい!』


ということです。


『冷めてもおいしい!』と専門店としては言うべきかも知れませんが

どんな名店でもアツアツからあげの美味しさを100とすれば

冷めたからあげは10くらいでしょうか・・・
  
冷めても美味い研究をすることは大切でしょうが

アツアツなら10倍美味い!

このことを強くおススメすることが、食べ物屋の務めだと考えています。



ですから、私は「冷めても美味しいですよ」とは申しません。

あくまで、アツアツのうちに・・・せめて温かいうちに召し上がっていただきたと考えています。


からあげを最高の状態で食べていただきたい、からあげ店店主の切なるお願いです。


からあげはアツアツのうちにぜひ!


どうぞよろしくお願いします。

 

 宇佐本店(’18年12月移転) 
 
〒872-0102
大分県宇佐市南宇佐2453
TEL:0978-37-2838

営業時間 16:30~19:30
      (日曜19:00迄)
定休日  毎週水曜日
 
 岩国店(山口県)
 
 
〒742-0321
山口県岩国市玖珂町1002-1
      
TEL
:0827-28-4847
営業時間11:00~19:00    
定休日  不定休
  
 宇佐神宮前店
 

大分県宇佐市南宇佐2180-3
TEL 080-2785-5952
定休日 不定休(主に水曜)
営業時間 11:00~15:00
(売り切れ次第終了の場合あり

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