大分からあげなら　からあげ専門店かえで　宇佐-店名　かえで　について

宇佐神宮　宇佐からあげ唐揚開業　業務提携独立

からあげ専門店かえで

　Fine Soulfood Something for our hometown Anything for the world

〒872-0102 大分県宇佐市南宇佐2453
TEL：0978-37-2838

　かえで　楓　

『　なんで　かえで　なんですか？　』

多くのお客さまに質問されます。

単純にお答えすれば『楓』という字が好きだからです。

でも、ちょっとした願いを込めています・・・

楓・・・木へんに風・・・

この字を見るたびにイメージするのが

子どもの頃に近所の友達と遊んだ風景。

川遊びも好きでしたが、小学校時代の楽しい

思い出のひとつが裏山での秘密基地作りでした。

木々のなかを駆け回り、ひとしきり遊んだあとに感じる

夏のここちよい、さわやかな風。

冬の思わず我が家の暖かさが恋しくなるような冷たい風。

人生の中でももっとも大切にしたい楽しくて

懐かしい思い出が鮮明によみがえってきます。

『楓』という漢字から、こんな情景を思い出すのです。

それは私の『心の原風景』といえるかもしれません。

おかげさまで当店も開店以来、多くのお客さまにご愛顧いただいています。

5年10年とお店として歴史を築いていく中で、地域のみなさまに

当店のからあげの味に親しんでいただきたい。

そして、私が『楓』という漢字から幼少時代の原風景を思い出すように

当店のからあげの味、そしてからあげを囲んだ家族の団欒が

みなさまの心の原風景になっていただけたら

それは食べ物屋冥利に尽きるなあ・・・

そんな願いを込めて屋号にしました。

偶然だったのですが、楓の花言葉は『大切にしたい想い出』だそうです。

地道にがんばってまいりますので末永いご愛顧のほどお願い申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　かえで店主