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からあげをおいしく保存するポイント


ご家庭でからあげを作りすぎてしまった場合、一度ですべて食べきれない時もあると思います。残ったからあげを保存することも多いと思いますが、時間が経ったからあげをおいしく食べるには、保存方法と賞味期限に気を付けることが大切です。

からあげの保存方法

からあげの保存方法

冷蔵保存の場合はラップで包み、匂い移りを防ぐためにもタッパーかフリーザーバッグに入れて保存します。

冷凍保存の場合は唐揚げが冷めてからラップで包み、フリーザーバッグに入れ空気を抜き密閉して冷凍庫に入れます。また、解凍した時のからあげのヘナヘナ感を抑えたいときには、金属のトレーにのせて冷凍保存することをおすすめします。

からあげをさらにおいしく食べるなら、揚げる前に冷凍保存するのがおすすめです。その際は、鶏肉に下味をつけてからフリーザーバッグに入れて保存します。

食べる前日に冷蔵庫に移して、解凍し衣をつけて揚げると、食感の良いからあげになります。また、衣をつけたまま冷凍保存した場合、解凍すると衣がベタベタしますので、凍ったままで揚げるのがポイントです。

からあげの賞味期限

からあげの賞味期限

常温保存の場合の賞味期限は、冬場であれば約1日~3日程度、暖かい時期は約2~3時間またはもって半日、暑い時期はものが腐りやすくなる時期なのでそのままの保存はできません。

冷蔵保存の場合は約3日程度、冷凍保存の場合は約1ヶ月程度です。からあげは時間が経つほどに味が落ちていき、冷凍保存の場合揚げたものは油が次第に酸化していきます。

からあげは作ってから鮮度のいいうちに早めに食べるようにしましょう。また、食べきれる量だけ作るのもポイントです。

おいしいからあげを通販で購入したいという方は、ぜひ当店をご利用ください。当店のからあげは、油で揚げるだけでおいしく召し上がっていただくことができます。からあげをおいしく召し上がっていただくためにも、通販で注文してから1週間以内でお召し上がりいただきますようお願いいたします。通販では塩手羽のみ提供しておりますが、店舗ではむね肉もも肉骨なし砂肝骨付きなども提供しています。

人気のからあげ・手羽先の通販【有限会社THANX (サンクス)】 概要

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